Nouveauté

ARDNAMURCHAN 7 ans Whisky Sponge No.100 D.D.

57.1%single malt whisky70cLecosse/highlands Ref 67272

185.00 €

soit 264.29 € / litre

Tourbé

Qté

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Il s'agit d'un Ardnamurchan de 7 ans d'âge, multi-vintage et produit en petite quantité. C’est un mélange des octaves de sherry tourbé et non tourbé, de 1er remplissage et de 2ème remplissage, puis dans un fût de sherry de nouveau rempli pendant environ six mois. Embouteillé à 57,1 %, c'est un Ardnamurchan merveilleusement riche, tourbé, sherry et concentré, doté d'un grand caractère.

Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées.
Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium et NAS. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.

Tourbé

Nez : Des notes de sherry acidulées, vives et tranchantes qui évoquent le vin de noix et le vinaigre balsamique, ainsi que des notes de toile de jute et de bacon fumé. En dessous, une tourbe riche et poivrée, des confitures de fruits, des épices de bois et du goudron.

Bouche : Audacieusement tourbé, épicé et goudronneux, avec des notes de charcuterie, de goudron, de camphre et de chutney de fruits noirs cueillis. Très riche et mûr pour son âge et superbement concentré.

Finale : Long, profondément fumé, charnu, goudronneux et tourbé, avec encore ces notes acidulées de sherry et balsamiques en fin de bouche.