REMI LANDIER Special Pale Single Barrel Lot 2012

Vieillie dans un fût de chêne roux de 450 litres, cette version aime à sortir des
frontières de son terroir argilocalcaire. En effet, que ce soit sur le plan aromatique ou
gustatif, elle évoque - en y mettant l’accent - un rhum traditionnel. Cependant, elle ne
le fait que pour mieux revenir dans sa région des Charentes, afin de respirer à pleins
poumons des parfums de fleurs de vigne et de s’imprégner des odeurs finement
boisées du chai dans lequel elle a passé cinq années, durant lesquelles elle a
brillamment façonné sa palette aromatique et gustative.