REDBREAST 12 ans Single Pot Still

Whiskey irlandais parmi les plus primés et single pot still whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et d’orge non-maltée, puis élevé en fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake aux épices de Noël.

À PROPOS DE REDBREAST

A l’initiative du groupe Irish Distillers, le whiskey irlandais est aujourd’hui en pleine renaissance avec la gamme des Single Pot Still whiskeys. Un renouveau orchestré par Midleton, une distillerie résolument hors-norme, fidèle aux traditions de la distillation irlandaise.

Plus qu’une nouveauté, les Single Pot Still Whiskeys illustrent la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une pratique qui remontent au XVIIIe siècle, qui furent à l’origine de la renommée internationale que connut le whiskey irlandais jusqu’en 1920. Fondée en 1825 par les frères Murphy, la distillerie Midleton élabore par triple distillation d’orge maltée et non maltée son fameux Single Pot Still whiskey.