NEISSON Straight from the Barrel 261

Distillée en juin 2018, cette version a vieilli dans le chai « Mainmain » qui présente un taux d’hygrométrie moyen de 77 % et une température moyenne de 27,7 °C, pendant plus de 6 ans, ce qui en fait l’un des rare Straight from the Barrel XO. Le nez profond et complexe laisse place à une bouche boisée et intense en épices (clou de girofle, poivre, vanille). A la fois ronde et puissante, des arômes empyreumatiques dominent ensuite, avec des notes de cacao, qui ressortent dans la persistance de la séduisante longueur en bouche.
Edition limitée à 257 bouteilles.