LONGMORN 1994 Aged 30 Years ARTIST #14 Rothes Glen

55.9%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 67306

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Fondée en 1893 par John Duff & Company, la distillerie Longmorn commence à produire en décembre 1894. Entre 1972 et 1974, elle double sa capacité de production, le nombre de ses alambics passant de quatre à huit. Extrêmement réputé, le single malt qu’elle élabore est quasi exclusivement réservé aux éditions les plus âgées du célèbre blend « Chivas ». Rayonnante de maturité et en même temps remarquable de fraîcheur, cette version évoque la beauté des paysages vallonnés de la Spey Valley. De parfums capiteux et miellés en saveurs exotiques et noblement épicées, sa palette aromatique et gustative acquiert, au fil du temps, une patine automnale qui évoque de manière poétique l’univers des bois précieux.

Nez : Riche, concentré. De sublimes parfums d’œillet, de concrète d’iris, de miel de bruyère, de fruits secs (datte, figue), d’épices nobles (gingembre) et des arômes plus racinaires et terreux procurent énormément de complexité à une palette aromatique qui flirte par instants avec la tourbe.

Apparence : Vieil or.

Bouche : Ample, épanouie. Exotique (ananas, mangue, goyave), la palette gustative se révèle également miellée (géranium), très finement boisée et capiteuse (tilleul). De plus en plus poudrée (cacao), elle évolue vers des registres automnales (châtaigne, noix) et herbacés (tabac blond). Elle se prolonge avec délice sur des saveurs de fruits rouges (framboise, fraise).

Finale : Longue, soyeuse. Synthèse parfaite du nez et de la bouche, la dégustation gagne sans cesse en gourmandise pour devenir divinement liquoreuse (raisin sec, miel toutes fleurs). Puis, des saveurs de curry, de garam masala enrobent avec douceur les papilles. Très solaire et mature, la rétro olfaction restitue de magnifiques odeurs de meubles anciens.

Marque : longmorn
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Gamme : artist
Millésime : 1994
Degré : 55.9%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : coffret
Ref. : 67306