EDRADOUR 21 ans Sherry Cask

52.1%single malt whisky70cLecosse/highlands Ref 65040

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Cet Edradour a vieilli 21 ans en fût de vin de Sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel. D'une belle couleur cuivrée, ce single malt possède un profil rond et fruité où l'influence du sherry (chocolat, miel et poivre blanc) se mêle avec brio aux notes fruitées et de céréales propres à cette distillerie.
La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), permettant de renouveler le style de la distillerie.

Nez : Gourmand et fuité. Le nez s'ouvre sur des arômes riches raisins secs, de dattes et de figues. Une profondeur de fruits confits et d’épices douces émerge.

Apparence : Ambré

Bouche : Velouté et suave. Les saveurs de fruits secs dominent, avec des notes de raisins, de figues et de dattes, ainsi qu'une délicate amertume de noix. Viennent ensuite des saveurs de cacao, de miel et de caramel.

Finale : Longue et chaleureuse. Les fruits secs et le chocolat noir persistent. Une légère note de café et de tabac à cigare ajoute une touche finale raffinée.

Marque : edradour
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Gamme : edradour
Degré : 52.1%
Volume : 70cL
Âge : 21 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : tube
Ref. : 65040