DISTILLERIE DU MONT BLANC 2019 Version Française Vermouth Cask
50%single grain whisky70cLfrance/martinique Ref 67086
soit 114.14 € / litre
Elle puise son eau de source à une altitude de 2 074 mètres à l’Aiguille du Goûter.
Issue de l’assemblage de deux variétés d’orge et d’une ancienne variété de blé, cette version a été distillée dans u...
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Elle puise son eau de source à une altitude de 2 074 mètres à l’Aiguille du Goûter.
Issue de l’assemblage de deux variétés d’orge et d’une ancienne variété de blé, cette version a été distillée dans un alambic armagnacais. Vieillie tout d’abord dans un fût ayant contenu du cognac puis dans un fût de bourbon, elle a été affinée dans un fût de vermouth.
Très dynamique, sa palette aromatique et gustative est une succession de séquences fruitées, épicées, laiteuses ou encore herbacées qui ont façonné sa personnalité à la fois radieuse et totalement épanouie.
Nez : Fin, racé. À la fois poivrée, vanillée, fruitée (mirabelle, prune jaune) et herbacée (feuille de menthe), la palette aromatique rayonne de luminosité. À l’aération, celle-ci devient tendrement poudrée (gingembre, riz) et légèrement médicinale et camphrée.
Apparence : vieil or.
Bouche : Vive, dynamique. Proche des céréales (orge, blé), la palette gustative est en même temps laiteuse (amande, noix fraîche). Ensuite, quelques fruits exotiques (ananas, banane, kiwi jaune) font une entrée en scène remarquée et remarquable.
Finale : Longue, suave. Ayant trouvé son point d’équilibre, la palette gustative se révèle gourmande (biscuit, porridge), citronnée et mentholée. Longiligne, elle oscille entre des saveurs d’aneth, de tarte au citron et de miel d’acacia. La rétro olfaction dévoile des notes de bonbon pour la toux et de cuir.
- Marque : distillerie du mont blanc
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : version francaise
- Millésime : 2019
- Degré : 50%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 67086
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