CAOL ILA 2012 Hidden Spirit

Distillé chez Caol Ila en 2012 et mis en bouteille en 2024 à 48%. Ce single malt de l’ïle d’Islay présente un profil frais et salin aux arômes de citron, de pomme verte et d’olive.

Hidden Spirits est une maison fondée en 2013 en Italie dont la mission est de découvrir et de sélectionner les meilleurs fûts de Single Malt Scotch Whisky et de Rhum afin de créer des embouteillages indépendants inoubliables, en édition limitée. L'esprit de son propriétaire Andrea Ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps.