BEN NEVIS 32 ans 1991 Symington’s Choice 1st fill Sherry butt Signatory Vintage

Ce Ben Nevis 1991 a vieilli 32 ans en fût de sherry de premier remplissage avec d’être embouteillé à son degré naturel de 54,90%. Ce single malt des Highlands dévoile un profil vineux et envoutant aux arômes de mirabelle, de cuir et de pomme.


Fondée en 1825, Ben Nevis est l’une des rares distilleries bicentenaires d’Ecosse. Située sur la partie continentale de la côte ouest écossaise, à l’ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne d’où elle tire son nom.

Signatory Vintage dévoile une nouvelle série, "Symington's Choice", qui met en valeur les fûts les plus exceptionnels en provenance des chais de Pitlochry. Cette série est l’occasion pour Andrew Symintgons de réaffirmer la maîtrise de sélection, d’affinage et la richesse des fûts de Pitlochry.