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ABERLOUR 2008 AGED 15 Years ARTIST #14 Rothes Glen

58.9%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 67223

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Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie Aberlour a fermé ses aires de maltage en 1962. Doublant sa capacité de production en 1973, elle a été rachetée en 1974 par la société Pernod Ricard. En 2022, cette dernière annonce un projet d’agrandissement comprenant notamment l’installation de seize washbacks, deux wash stills et deux spirit stills. Superbe de classicisme, cette version vieillie en fût de sherry oloroso incarne avec beaucoup d’éclat le style « Aberlour ». Très subtil mélange de fraîcheur et de maturité, sa palette aromatique et gustative évolue au gré de séquences abondamment fruitées, divinement florales et précieusement boisées dont la profondeur n’a d’égal que le caractère épanoui.

Nez : Riche, capiteux. Des parfums d’encens, de chocolat noir, d’orange sanguine, de mangue, d’abricot sec, de carvi, de gingembre confit, de girofle, de jacinthe, de géranium de lys, de tarte tatin, de cake aux raisins secs, de gâteau aux noix composent une palette aromatique remarquable de complexité.

Apparence : Cuivre orangé soutenu.

Bouche : Ample, étoffée. Particulièrement soyeuse, la palette gustative commence par dévoiler des saveurs d’agrumes confits (orange, citron), de bonbons des Vosges, de crème brûlée et de confiture de fraises d’une rare puissance évocatrice. Avec le temps, elle se pare de tonalités plus exotiques (mangue, kaki, goyave)

Finale : Longue, concentrée. Désormais, des saveurs de zan, de tabac à pipe, de confiture de mûres et d’autres plus tertiaires (feuille séchée, champignons, lichen) procurent à la palette gustative de splendides nuances automnales. Enfin, du caramel au beurre et un délicieux coulis de mangue enrobent peu à peu les papilles.

Marque : aberlour
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Gamme : artist
Millésime : 2008
Degré : 58.9%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : coffret
Ref. : 67223