HAMPDEN HLCF AGED 1 YO - 8 Marks Collection

Hampden Estate dévoile sa dernière création : le coffret « THE 8 MARKS COLLECTION AGED 1 YEAR IN EX-BOURBON CASKS ».Alors que la première version de ce coffret se concentrait sur la teneur en esters des différents marks non vieillis, cette nouvelle édition permet de découvrir l’impact d’une année de vieillissement dans des fûts d’ex-bourbon sur les 8 marks de la distillerie. Effectuée dans les chais officiels de la distillerie, cette maturation se produit dans le climat tropical, humide et extrême de la Jamaïque, ce qui accélère ce processus. De plus, un flyer reprenant l’histoire de la distillerie se glisse dans l’écrin et permet de plonger dans les secrets des chais de Hampden. Il explique les nombreuses variables et phénomènes qui façonnent le profil des rhums au cours du processus de maturation et comprend des infographies, des éléments scientifiques sur l'extraction des composants du bois lors de la maturation, ainsi qu'un tapis de dégustation.