NEISSON

Trésor de la grande tradition des rhums martiniquais, Neisson brille comme un des plus dignes représentants du style agricole. Une distillerie pas tout à fait comme les autres, attachée à son terroir, le climat antillais et une terre volcanique.

Neisson, plus qu’une marque de rhum

Neisson est plus qu’une marque, c’est l’incarnation de l’esprit du rhum martiniquais agricole, et, d’après de nombreux amateurs, un des meilleurs. Il s’agit d’une des deux dernières distilleries indépendantes et familiales de Martinique.

Histoire de la distillerie Neisson

L’histoire de Neisson débute en 1931. Adrien Neisson achète une petite propriété de 20 hectares de plantation de cannes à sucre au pied de la Montagne Pelée en Martinique. Son frère, Jean, effectue des études d’ingénieur-chimiste à Paris le rejoint chaque année au moment de la récolte des cannes. Ensemble, ils élaborent leur rhum agricole, pur jus de canne, très vite reconnu comme une référence grâce à leurs compétences et inventivité. Le rhum Neisson s’impose à travers le monde par sa qualité et ses saveurs reflétant le caractère de cette terre volcanique.

Au décès des deux frères, la distillerie connaît une période difficile, mais elle est reprise par Gregory Vernant-Neisson, aidé de sa mère, Claudine, en 1995. Ils agrandissent le domaine à une cinquantaine d’hectares, exploités dans le respect du terroir afin d’être autosuffisants.

Les valeurs de la maison Neisson

Chez Neisson, chaque étape de création du rhum est guidée par la quête d’excellence. Celle-ci s’exprime dans la transmission de l’héritage Neisson et du savoir-faire qui l’accompagne. Digne représentant des rhums martiniquais, Neisson bénéficie de l’AOC.

Cet attachement au terroir se révèle aussi dans l’implication écologique de Neisson. La distillerie fut l’une des premières à se voir accorder le label bio pour certains de ses embouteillages. Elle fut aussi la première à entrer dans un contrat d’agriculture durable. Le processus de fabrication du rhum nécessitant beaucoup d’eau, Neisson s’efforce d’utiliser celle-ci en circuit fermé. La bagasse enfin, ce résidu fibreux de la canne broyée pour en tirer le jus, est employée comme combustible et engrais. Le souci de Neisson quant à l’impact écologique de son activité a permis à la distillerie de se voir récompensée du label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Le processus de production du rhum Neisson

Ce respect de la nature et cette recherche constante d’une plus grande symbiose avec leur environnement se retrouvent jusqu’au cœur de la production :

Les différentes gammes de rhum Neisson

Rhums blancs Neisson

Neisson L’esprit

Profondément ancré dans sa région d'origine, Neisson a dû consacrer cinq années pour obtenir le label Agriculture Biologique. Cette réussite représente non seulement un exploit technique remarquable mais aussi un moment clé dans son histoire. En devenant le premier rhum AOC bio reconnu mondialement, l'Esprit Bio illustre le savoir-faire exceptionnel de cette modeste distillerie située à Carbet. Ce rhum est élaboré à partir de variétés de cannes à sucre cultivées près de la distillerie, incluant la canne rouge B64, la cannelle B82.033 et la zicak B59.

Neisson Le Rhum par Neisson

Le Rhum par Neisson, est une véritable célébration des cannes fraîches ! Ce rhum blanc dévoile sa complexité grâce à un terroir volcanique qui nourrit les cannes à sucre de La Thieubert, ainsi qu'à l'influence du littoral caribéen sur un climat particulièrement sec et ensoleillé. Il résulte d'un processus de maturation approfondi en cuve où les différents crus sont régulièrement remués et aérés.

Neisson Bio 52,5 °

Depuis plusieurs années, la distillerie Neisson s'impose comme une référence dans le domaine de l'agriculture biologique. Le Rhum Bio produit par Neisson charme par sa fraîcheur et ses notes fruitées. Ses 52,5% d'alcool sont harmonieusement équilibrés par les saveurs de canne à sucre et de citron. Une œuvre d'art en soi, qui invite à la dégustation d'un ti-punch ! À savourer sans attendre.

Rhums vieux Neisson

Neisson Réserve Spéciale

Le Neisson Réserve Spéciale se distingue comme un joyau au sein de la gamme proposée par la distillerie, incarnant l'excellence de l'artisanat en matière de rhum. Ce nectar, caractérisé par sa richesse aromatique et sa complexité, est le résultat d'un assemblage méticuleux de différents millésimes (2004, 2006 et 2007), vieillis à la perfection sous le climat unique de la Martinique. Le Neisson Réserve Spéciale fait ressortir des notes légèrement vanillées, sur une base de canne à sucre mûre et de fruits secs.

Neisson XO

Ce rhum d'exception est le fruit d'un savoir-faire transmis depuis près de 85 ans au sein de cette distillerie martiniquaise de renom. Vieilli entre 9 et 12 ans dans des fûts de chêne français et américain, ce processus confère au Rhum XO une palette aromatique unique, enrichie par le caractère distinct de chaque type de fût. Le Rhum XO par Neisson offre une harmonie de notes boisées élégantes, agrémentées de touches fruitées généreuses et d'épices fines, témoignant de la richesse et de la complexité de ce nectar.

Rhums millésimés Neisson

Neisson Millésime 2005

Passé l'an 2000, cette cuvée millésimée de Neisson proclame fièrement son identité tout en rendant hommage à la plantation où elle a pris racine. Cette "eau issue du jus de cannes" célèbre le vesou qui, même après sept ans de vieillissement en fût, a su préserver sa vigueur originelle. Les arômes de canne à sucre et de bois précieux, tels des "sang-mêlés", se mêlent en une harmonie parfaite.

Neisson Millésime 2010

Le Neisson Millésime 2010 se révèle comme une perle rare au sein de la collection de la distillerie, une édition qui porte en elle l'essence même de l'année 2010. Né d'une récolte exceptionnelle, ce rhum incarne la fusion parfaite entre tradition et caractère unique. Vieilli avec soin, il offre un bouquet riche où se mêlent subtilement les effluves de cannes fraîches et les nuances boisées acquises au fil des années. Ce millésime est une invitation à explorer la profondeur et l'authenticité d'un nectar élaboré avec passion et savoir-faire.