OLD POTRERO 8 ans 2016 Ex Libris The Valley of the Moon

En 1993, voulant renouer avec une tradition remontant au XVIIIe siècle, époque durant laquelle la plupart des whiskeys américains étaient élaborés à partir de seigle malté, Fritz Maytag, propriétaire de la micro-brasserie Anchor Brewing Company, décide de créer sa propre distillerie. Baptisée Old Potrero, elle est située sur les hauteurs de San Francisco, dans le quartier qui lui a donné son nom, Potrero Hill.

Particulièrement exubérante et d’influence orientale, ce single cask constitue une entrée en matière idéale pour qui veut découvrir Old Potrero. Sa palette aromatique et gustative arpente avec l’insouciance de sa prime jeunesse des contrées fruitées, florales et médicinales particulièrement luxuriantes et complexes.