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MAISON M Genepi 40 Magnum
40%liqueurs herbales1.5Lfrance Ref 67623
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Rediscover Génépi!
Its unique production process makes it an incomparable spirit, enhancing the powerful aromatics of this high-altitude artemisia.
This Génépi is a delicate blend of maceration and steam distillation, resulting in a balanced floral bouquet with both intense and subtle aromas.
Also notewo...
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Rediscover Génépi!
Its unique production process makes it an incomparable spirit, enhancing the powerful aromatics of this high-altitude artemisia.
This Génépi is a delicate blend of maceration and steam distillation, resulting in a balanced floral bouquet with both intense and subtle aromas.
Also noteworthy: its low sugar content.
Its unique production process makes it an incomparable spirit, enhancing the powerful aromatics of this high-altitude artemisia.
This Génépi is a delicate blend of maceration and steam distillation, resulting in a balanced floral bouquet with both intense and subtle aromas.
Also noteworthy: its low sugar content.
Nose : Fresh and herbaceous nose. Notes of heather and pine.
Palate : Delicious and fresh. Notes of mountain honey and heather.
Overall : Slightly acidic finish reminiscent of English sweets.
- Brand : maison m
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 40%
- Volume : 1.5L
- Peated : Unpeated
- Packaging : no
- Ref. : 67623
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Closer to the producer
Tout au long de l’année nous récoltons, à l’état sauvage, et cultivons l’essentiel des plantes et fruits nécessaires à notre production.
Ces ressources locales de montagne nous permettent d’élaborer des spiritueux hauts de gamme, raffinés et élégants.
Ces moments conviviaux de cueillette en nature exaltent la passion que nous avons pour notre lieu de vie.
Certaines de ces cueillettes se font en très haute altitude entre 2800 et 3600m pour le Génépi noir par exemple.
Nous utilisons de nombreux procédés pour la fabrication de nos spiritueux.
- La fermentation, c’est la première étape de la transformation des sucres en alcool.
- La distillation à repasse dans nos alambics traditionnels en cuivre pour les eaux de vie.
- La distillation vapeur dans notre alambic à panier pour certaines extractions aromatiques.
- La macération simple ou macération avant distillation.
- L’élevage plus ou moins prolongés dans nos chais.
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