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MAISON M Fleurs de Sureau

18%liqueurs de fleurs70cLfrance Ref 62051

40.00 €

i.e. 57.14 € / liter

Maison M's elderflower liqueur is a gourmet aperitif with floral notes. On the palate, it reveals a sweet scent of lychee and white flowers, prolonged by a subtle bitterness at the end. Perfect as an aperitif, the elderflower liqueur can be combined with a sparkling drink and the cream of your choice to make an excelle...
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Maison M's elderflower liqueur is a gourmet aperitif with floral notes. On the palate, it reveals a sweet scent of lychee and white flowers, prolonged by a subtle bitterness at the end. Perfect as an aperitif, the elderflower liqueur can be combined with a sparkling drink and the cream of your choice to make an excellent cocktail.

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Tout au long de l’année nous récoltons, à l’état sauvage, et cultivons l’essentiel des plantes et fruits nécessaires à notre production.
Ces ressources locales de montagne nous permettent d’élaborer des spiritueux hauts de gamme, raffinés et élégants.
Ces moments conviviaux de cueillette en nature exaltent la passion que nous avons pour notre lieu de vie.
Certaines de ces cueillettes se font en très haute altitude entre 2800 et 3600m pour le Génépi noir par exemple.

Nous utilisons de nombreux procédés pour la fabrication de nos spiritueux.
- La fermentation, c’est la première étape de la transformation des sucres en alcool.
- La distillation à repasse dans nos alambics traditionnels en cuivre pour les eaux de vie.
- La distillation vapeur dans notre alambic à panier pour certaines extractions aromatiques.
- La macération simple ou macération avant distillation.
- L’élevage plus ou moins prolongés dans nos chais.

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